« Non, le vin n'est pas un alcool comme les autre

« Non, le vin n'est pas un alcool comme les autres. C'est un produit noble qui demande beaucoup d'expérience. Mais comme tous les produits alimentaires, tout est poison, rien n'est poison, ça dépend de la dose. Le sucre ou le sel à haute dose sont plus dangereux que du vin "raisonnablement" consommé. Une taxe de plus serait une catastrophe pour l'emploi. »