« Les vrais amateurs de vins boivent pour savoure

« Les vrais amateurs de vins boivent pour savourer et déguster, pas pour se soûler, et ils savent s'arrêter quand il faut. Les ivrognes, eux, boivent n'importe quoi et n'importe quand. L'alcool reste l'alcool, mais tout est affaire de mesure. »