Chassés par la porte, les excédents de VDN reviennent par la fenêtre

Le rendement maximum en vins doux naturel est de 40 hl/ha, alors que le rendement annuel varie entre 20 et 30 hl/ha, selon le marché. Jusqu'en 2011, un usage autorisait les producteurs à déclarer en vin de pays le volume compris entre ces deux seuils. Depuis, ils doivent demander une dérogation tous les ans pour continuer. La Confédération nationale des vins doux naturels bataille pour revenir en arrière. Elle s'est heurtée au refus de l'ODG Pays d'Oc qui a fait inscrire dans son décret que « la récolte d'IGP Pays d'Oc ne peut être déclarée que sur une superficie qui ne fait l'objet d'aucune autre récolte de vin ». Pays d'Oc voulait rallier les cinq autres ODG concernés à sa position. Mais ceux-ci ont finalement accédé à la demande des vins doux naturels, qui espèrent la voir examinée au comité national de l'Inao de novembre. En attendant, les producteurs de VDN peuvent déclarer, sans dérogation, en vins sans IG leurs vins produits entre le rendement annuel et le rendement buttoir.