C'est chiffré + 6,5 à 7 %

Les quatre grandes maisons de cognac ont toutes annoncé une hausse du prix d'achat des eaux-de-vie, comprise entre 6,5 et 7 %. Cette revalorisation suit celle de 10 % déjà accordée l'an dernier. Pour les viticulteurs, ces annonces sont satisfaisantes à plusieurs titres. Elles signifient que le négoce accompagne leur coûteux effort de renouvellement du vignoble. Elles soulignent qu'il reste confiant quant à l'avenir du cognac, malgré le recul des ventes en Chine, une nouvelle qui a fait l'objet de titres alarmants dans la presse nationale ces derniers temps. Enfin, ces prix confortés amènent les négociants de moindre taille à s'aligner sur les quatre grandes maisons, tant pour les prix que pour les pratiques. Ne trouvant plus à se fournir sur le marché libre des eaux-de-vie, plusieurs d'entre eux se sont mis à des politiques de contractualisation. Au point que ce mode d'achat représente aujourd'hui 70 % du marché. Contrairement à ce à quoi on pourrait s'attendre, la baisse des achats chinois a des effets bénéfiques. La pression sur les eaux-de-vie vieilles est moins forte. Surtout, « les prix sont moins erratiques, plus raisonnables, observe Jean-Bernard de Larquier, représentant la famille viticole au BNIC, l'interprofession. Une évolution plus calme nous va très bien ». Cependant, la petite récolte 2013 risque de relancer les tensions. Selon les dernières estimations, elle ne serait que de 7,6 millions d'hl, soit un niveau identique à celui de 2012 et 8 % de moins qu'une récolte moyenne.