« Notre cave participe à une trentaine de salons par an. À chaque fois, ce sont des administrateurs qui se déplacent. Nous faisons en sorte d'envoyer la même personne sur une même manifestation, car cela fidélise la clientèle. Personnellement, j'ai en charge le salon du Touquet, ainsi que quatre autres événements en France et à l'étranger. Nous sommes dédommagés pour ces journées. C'est un ami qui vit sur place qui m'a parlé du Salon du vin au féminin. Cette manifestation est organisée par un club de femmes oenophiles. C'était notre dixième édition. Le coût du stand est de 580 euros TTC. Lors de la première inscription, les organisateurs nous ont demandé des échantillons de notre gamme. Ils ont sélectionné notre beaumes-de-venise et notre muscat. C'est donc avec ces vins, un peu de ventoux rosé et un vin de pays blanc que nous sommes montés au salon. Nous avons chargé le fourgon et sommes partis à trois. Nous avons bien vendu : environ 800 cols. Notre gamme se situe entre 5 et 15 euros TTC. Outre la rentabilité commerciale, la participation à des salons de vente est importante, car cela fait la promotion de l'AOC et de la cave. Pour preuve, cette anecdote : sur l'autoroute, nous nous sommes arrêtés dans une station-service. Comme notre camion est aux couleurs de la cave de Beaumes, nous avons été interpellés par des gens du coin qui ont voulu nous acheter du vin. C'est agréable de voir que les gens du Nord apprécient de voir ceux du Sud monter chez eux. »