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Depuis trois ans, les rosés de Provence se détachent du reste des AOC rosé en grande distribution, hors hard discount. En 2013, le prix moyen de vente des trois AOC de la région s'établit à 3,88 euros la bouteille, soit 37 centimes de plus que la moyenne des appellations en rosé, et 1,35 euro de plus que la moyenne des vins rosés, toutes catégories confondes. Bref, la Provence accélère son positionnement haut de gamme dans la couleur. Dans le détail, ce sont les côtes-de-provence qui ont le prix moyen le plus élevé (4,13 euros le col), devant les coteaux-d'Aix (3,19 euros) et les coteaux-varois (3,12 euros).
