C'est chiffré 103 €/hl

Pour la première fois depuis longtemps, le corbières rouge franchit le seuil des 100 €/hl. Les producteurs adaptent mieux leur offre à la demande.

Pour la cinquième campagne consécutive, les cours sont à la hausse pour l'AOC Corbières. Sur les cinq premiers mois de la campagne, le prix moyen franchit la barre symbolique des 100 €/hl et s'établit à 103 €/hl contre 98,40 €/hl en moyenne sur la campagne précédente. Ce raffermissement découle de la meilleure adéquation entre l'offre et la demande. Les revendications ont chuté de 40 000 hl sur les trois dernières campagnes pour sétablir à 394 000 hl en 2013. Cette année, l'ODG table sur 410 000 hl. Cette contraction des volumes se répercute sur les stocks de fin de campagne qui ne cessent de se rétracter. Au 31 juillet 2014, ils ont atteint leur niveau le plus faible avec 306 000 hl, soit 8,4 mois de commercialisation. À la cave de Talairan (Aude), le directeur Gilles Cutilles a déjà vendu la totalité de son millésime 2014 (14 000 hl). « L'an dernier, nous avions tout liquidé fin février et on était déjà très en avance sur les années antérieures. Cette année, fin décembre nous avions tout vendu », se réjouit-il tout en soulignant que les cours ne suffisent toujours pas pour assurer la relève. « Si l'on veut que des jeunes s'installent, il faut atteindre 120 à 130 €/hl », affirme-t-il.