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PRÊLE en cours de séchage. © SVJ
Beaucoup de viticulteurs en biodynamie appliquent une décoction de prêle sur le sol une semaine avant Pâques, et cela indépendamment du stade de la vigne. Le but selon eux : réduire l'inoculum de mildiou en maintenant les champignons sur le sol. Cette application a-t-elle un impact sur la maturité des oeufs de mildiou et leur potentiel germinatif ? Pour le savoir, la Société de viticulture du Jura suit un essai depuis 2011. Les trois premières années, elle l'a mené sur une seule parcelle. En 2014, elle l'a conduit sur trois parcelles. À chaque fois, une modalité a reçu de la décoction de prêle et l'autre non.
Les premiers résultats sont encourageants. En effet, de 2011 à 2013 la décoction a retardé la maturité des oeufs de mildiou de 3 à 13 jours selon les années. Et, elle a réduit leur potentiel germinatif. En revanche, en 2014, quel que soit le site, le traitement n'a pas eu d'effet. Les expérimentateurs n'ont observé aucune différence de date de maturation des oeufs de mildiou. « L'année 2014 étant précoce, la décoction a été appliquée plus tôt que prévu. C'est peut-être l'explication », note Marie Darnand, de la Société de viticulture du Jura. Elle précise également que ses essais n'ont pas pu faire l'objet d'une analyse statistique. On ne sait pas non plus l'effet du traitement sur l'épidémie de mildiou.
Cette année, la Société de viticulture du Jura va se centrer sur une seule parcelle où elle répétera les modalités quatre fois. « Cela permettra d'affiner les résultats et de pallier l'effet du microclimat », précise Marie Darnand.
Une recette précise
La décoction de prêle se fait à base de 100 g de prêle sèche par hectare. La veille de la cuisson, on la fait macérer quelques heures. « Cela renforcerait son efficacité », précise Marie Darnand, de la Société de viticulture du Jura. Ensuite, il faut la cuire à feu doux dans 5 l d'eau de pluie pendant 40 min dans un récipient couvert. Puis, on la laisse refroidir, on la filtre et on la dilue au dixième jusqu'à l'obtention d'un liquide couleur de thé. Juste avant de l'épandre, il faut la dynamiser pendant 20 minutes. Ensuite, on peut la pulvériser avec une bouille à dos en cuivre à 45 l/ha sur le sol, en utilisant une buse de diamètre assez large pour obtenir de grosses gouttes.
