Imprimernobrands a développé une solution liquide à base de mannoprotéines de levures. Elle doit prévenir le vieillissement prématuré des vins blancs et rosés, en retardant l'oxydation des thiols ou des composés amyliques. En outre, les mannoprotéines empêchent l'agrégation des anthocyanes et préservent la couleur. Enfin, elles sont connues pour favoriser la stabilité tartrique. nobrands conseille d'ajouter Final Touch Tonic au vin juste avant la mise en bouteilles, à des doses comprises entre 20 et 40 ml/hl. Pour les vins effervescents, nobrands propose Final Touch Pop. Ces produits sont distribués par La Littorale.
Prix : non communiqué. Disponible en conditionnement de 1 ou 5 l.
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