Racines aériennes

À Bordeaux, en Muscadet, en Alsace et à Cognac, des vignes ont produit des racines aériennes. Le phénomène est anecdotique et sans conséquences. Il est lié au climat chaud et humide. « Je l'avais déjà observé, mais jamais de manière aussi développé, avec des racines de 3 ou 4 cm », rapporte Nadège Bidou, de Soufflet Vigne, à Bordeaux.