Languedoc 4 %

C'est le bonus qu'offrent Les Vignerons de la Voie d'Héraclès (Vergèze) aux adhérents qui lui livrent de la vendange récoltée avec un égreneur embarqué. Et ça marche ! L'an dernier, 5 % des surfaces avaient été ainsi ramassées, cette année ce sera 65 % et l'an prochain, 90 % . Six producteurs ont investi dans de nouvelles machines à vendanger équipées d'égreneurs-trieurs, trois autres devraient suivre en 2017. « C'est un moyen d'améliorer la qualité », assure Jean-Luc Andrieu, directeur de cette coop qui répercutera ces 4 % à ses clients.