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Kélzyd a mis au point Fokal, une console assurant la supervision des travaux en cave par un système de communication sans fil (bluetooth ou Wi-Fi). Ce dispositif arrive en complément du Smart Glass, système qui automatise les soutirages, les débourbages et les pousses à l'eau. Commercialisé par Inozy, le système Smart Glass se compose d'un capteur installé entre un tuyau et une cuve. Lors d'une opération en cave, comme un soutirage, il détecte tout changement de composition d'un liquide. La pompe s'arrête alors automatiquement pour empêcher le passage des lies ou de l'eau. L'opérateur est averti de l'arrêt de la pompe par un signal sonore. Il peut décider de la redémarrer ou non sans se déplacer. Cette télécommande permet aussi de suivre en temps réel la durée des opérations en cours au chai.
Prix : NC. Contact : contact@kelzyd.com.
Site : kelzyd.com
