C'est le nombre moyen de bouteilles achetées par foyer pour la consommation à domicile entre juin 2015 et juin 2016. La baisse est constante pour ce chiffre qui atteignait 55,1 cols en moyenne par ménage pendant la même période 2011-2012, selon les dernières données du panel Kantar dévoilées par FranceAgriMer. En contrepartie, les Français dépensent davantage, 3,6 % de plus que l'année précédente, soit 2,67 €/col, en moyenne. Les vins d'appellation, les IGP et les VSIG de France continuent de perdre des acheteurs, à la différence des VSIG européens.