« Prétentieuses interprofessions »

Je ne comprends pas pourquoi les interprofessions se lancent dans des investissements immobiliers grandioses. Certes, il y a des subventions à la clé et les services de l'État sont satisfaits de voir les cotisations immobilisées dans la pierre plutôt que dans des actions promotionnelles, mais quelle prétention ! Est-ce leur mission ? Sont-ils aussi peu fiers de nos vins, aussi peu confiants dans nos qualités de vinificateurs pour agir ainsi ? Ces chantiers pharaoniques mal menés vont coûter bien cher année après année, pour des retombées bien maigres et en tout cas impossibles à mesurer.