Bourgogne 1,22 million d'hectolitres

C'est la récolte 2016 de vins de Bourgogne, inférieure de 20 % à la moyenne décennale. Le Chablisien accuse une baisse de 47 %, après le gel du printemps dernier. Dans la Côte de Beaune, de nombreuses parcelles n'ont rien produit. La situation est particulièrement préoccupante dans le sud du Mâconnais, le nord et le sud de Beaune. Dans ces zones, nombre d'exploitations sont sur « la corde raide » après une succession de récoltes déficitaires.