Toujours plus naturel 0 % de pesticides

Le guide Vin et Santé a conçu un macaron « 0 % de pesticides ». Il le propose aux producteurs qu'il sélectionne et dont les vins s'avèrent sans résidus après analyse de 85 matières actives. Pour l'instant, son initiative est restée confidentielle. Avec les Vignerons de Buzet, elle devient publique. Cette cave a adressé plusieurs échantillons représentant 10 000 hl au guide. « Tout est en dessous du seuil de détection », assure Michel Peyreilles (photo), directeur commercial France chez Buzet. Carrefour a sélectionné 30 000 cols de la cuvée Roc de Bernadots pour sa foire aux vins et le Baron d'Albret 2015 en fond de rayon. Leclerc a retenu L'Excellence rouge 2016. Ainsi, des dizaines de milliers de cols « 0 % de pesticides » s'apprêtent à bousculer les rayons.