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MARIE-CAROLINE ROZIER fait découvrir ses vins en petit comité.
« L'an passé, j'ai créé le concept Un Vigneron dans mon salon. De fin octobre à début décembre, j'ai animé une quinzaine de soirées chez des particuliers en Rhône-Alpes, dans la région parisienne et en Bretagne. J'ai contacté des connaissances à qui j'ai proposé cette prestation. Cela demande beaucoup d'organisation : donner les coups de téléphone, convenir des dates, établir l'itinéraire... J'ai élaboré une invitation type avec la date et l'adresse de la soirée, et les tarifs de mes vins. Mes hôtes n'ont qu'à l'adresser à leurs invités. Je leur recommande de ne pas dépasser une quinzaine de personnes. Durant la soirée, je présente tous mes vins : quatre rouges, un blanc et un rosé dont les prix s'échelonnent de 5 à 13 €. Je prévois une bouteille de chaque pour la dégustation et quelques produits du terroir. Sur une tablette, je montre des photos du domaine, du vignoble, du chai... pour illustrer notre histoire, notre métier, nos méthodes d'élaboration, le profil de nos vins... Les résultats varient d'une soirée à l'autre : 24 bouteilles par couple pour les meilleures et six bouteilles pour les autres. C'est donc plutôt encourageant ! Je prends les commandes dans la soirée et je les transmets au domaine pour qu'il les expédie. L'hôte bénéficie d'une réduction de 10 % sur toute ma gamme et je lui offre magnum de notre cuvée Prestige. J'ai déjà mon prochain itinéraire en tête. Cette fois, ce sera le Sud : Bandol, Marseille et remontée par la vallée du Rhône. »
