ImprimerLe code du travail ne précise pas de température minimale sous laquelle il serait interdit de travailler. Mais il oblige les employeurs à mettre en oeuvre les mesures nécessaires pour protéger les travailleurs des conditions atmosphériques difficiles (art R-4225-1 du code du travail). L'employeur doit évaluer les risques liés au travail dans le froid dans son DUE (document unique d'entreprise) et mettre en place des mesures de protection nécessaires. Il est tenu de fournir des tenues adaptées au froid : vêtements chauds et imperméables, gants ou mitaines, chaussures chaudes antidérapantes, etc.
L'INRS (Institut national de recherche et de sécurité) rappelle qu'il est important d'opter pour le meilleur compromis entre le niveau de protection et les exigences de mobilité et de dextérité inhérentes à la tâche effectuée. L'institut souligne qu'il faut assurer une bonne protection thermique de la tête par le port d'un bonnet. Dans la mesure du possible, il faut alterner les travaux réalisés à l'extérieur avec des tâches effectuées à l'intérieur. Les locaux de restauration et les sanitaires doivent être chauffés. Et il est vivement conseillé de mettre des boissons chaudes à la disposition des salariés lors des travaux dans le froid.
