Quelques parcelles ont déjà été vendangées à la toute fin du mois d’août dans certains vignobles de Bourgogne. Les prélèvements permettent d’espérer une récolte d’excellente qualité, même si les baies n’ont pas atteint leur taille optimale.Avec presque trois semaines d’avance par rapport à l’an dernier, les vendanges ont démarré en Bourgogne cette semaine, plus précisément...

La véraison se termine pour le cabernet-sauvignon et le sémillon. La maturation commence déjà pour le sauvignon blanc et le merlot. Pour l’œnologue Pascal Hénot, « on s’approche du millésime parfait ».Oscillant entre la fin de la véraison et le début de la maturation, le vignoble bordelais connaît une fin août apaisante, le millésime étant dans les clous. D’après le dernier...

La date du ban des vendanges vient d’être entérinée au 24 août. 2015 est le deuxième millésime le plus précoce, après 2003. Si la quantité n’est pas vraiment au rendez-vous, la qualité, elle, est bien là.Florence Hertaut, conseillère en viticulture-œnologie à la chambre d’agriculture du Rhône et responsable du réseau Beaujolais maturation, est ravie. Le 18 août, l’Inao...

Des chercheurs américains viennent de démontrer que la consommation régulière de vin rouge, dans la cadre d’un régime alimentaire adapté, ralentit le vieillissement du cerveau et diminue la survenance de la maladie d’Alzheimer.Le vin rouge pourrait retarder le vieillissement du cerveau. Il aiderait également à lutter contre la maladie d’Alzheimer, en plus de réduire l’hypertension...

Les vendanges ont démarré dans le Gard. Les vignerons de la Voie d’Héraclès ont rentré dès mardi 11 août leur muscat à petits gains et prévoient d’attaquer les sauvignons ce vendredi 14 août.Le coup d’envoi des vendanges a été donné ce mardi 11 août au Vignoble de la Voie d’Héraclès, à Vergèze, dans le Gard. La cave coopérative a commencé à rentrer les muscats...

Un orage de grêle s'est abattu sur les Corbières le 31 juillet. Les dégâts sont très localisés. Sur Talairan, commune à l'épicentre du fléau, une cinquantaine d'hectares sont touchés à 80%. La coopérative du village estime ses pertes à 10000 hl.Coup dur pour les Corbières. Alors que la récolte s'annonçait belle, un orage de grêle en début de soirée le 31 juillet a ruiné jusqu'à...

Dans le vignoble de Côte-d’Or, les conseillers viticoles observent des parcelles au stade début véraison. 2015 est bien partie pour être une « année très précoce », même si tout va se jouer au mois d’août.Les températures caniculaires enregistrées en juin puis en juillet ont entraîné en Bourgogne une « évolution galopante » du vignoble. En Côte-d’Or, environ 10 % des...

Le groupe coopératif méridional reprend l’activité de conditionnement du vin dans le Sud-Est d’Euralis pour créer la Société viticole de services. Il élargit ainsi ses prestations dans ce domaine.La Coopérative agricole Provence Languedoc (CAPL) étend un peu plus son champ à l’aval de son activité vigne. Déjà détentrice de 34 % du capital d’Alternative Embouteillage, elle...

Sur la route qui relie Cumières à Mareuil-sur-Aÿ (Marne), une installation photographique rend hommage au travail de vigneron à travers vingt-cinq images. Cette exposition célèbre l’inscription des coteaux, caves et maisons de Champagne au patrimoine mondial de l’Unesco.« Mon objectif est de mettre en valeur le travail manuel du vigneron et de l’ouvrier vigneron, témoigne Carine Charlier,...

Avec les fortes chaleurs, les premiers signes d’échaudage et de phytotoxicité apparaissent. La chambre d’agriculture de la Côte-d’Or recommande de limiter tous les travaux en période de canicule.Les premiers signes d’échaudage font leur apparition. Les grappes se teintent d’une couleur brun-rouge, puis évoluent vers un aspect de raisin sec. C‘est ce qu’ont pu observer les chambres...