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X Parution : 676

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676 [17 articles]

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Agriculture

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17 résultats
Tri par : Date | Pertinence

Phytoma N° 676 - Publié en août 2014 - Page 17

Dossier - Qualité sanitaire des grains

Qualité sanitaire des grains gare aux maladies

Parmi les bioagresseurs pouvant affecter la qualité sanitaire des grains de céréales à paille et de maïs, certaines maladies sont particulièrement redoutées : celles dues à des champignons connus pour produire des mycotoxines. À côté des trichothécènes (DON, etc.), des aflatoxines, de l'OTA... se développent des toxines (ré)émergentes. Avant d'évoquer les mycotoxines émergentes...

Phytoma N° 676 - Publié en août 2014 - Page 18

Dossier - Qualité sanitaire des grains

Séminaire mycotoxines : les grains en bonne place

Le cinquième séminaire scientifique « Journées mycotoxines », en juin dernier, a présenté les avancées de la recherche côtés détection, évaluation de la toxicité, compréhension des mécanismes et gestion des risques. L'UMR Qualisud (présentée Encadré 1) a organisé, les 5 et 6 juin, la cinquième édition du séminaire scientifique « Journées mycotoxines », à Polytech Montpellier....

Phytoma N° 676 - Publié en août 2014 - Page 22

Dossier - Qualité sanitaire des grains

Les enniatines, marqueurs de qualité sanitaire des orges de printemps

Ces toxines, produites par Fusarium tricinctum et associées au phénomène de giclage, peuvent être utilisées pour évaluer le risque de gushing des orges de printemps. La filière française orge malt, qui est leader mondial en production et exportation d'orge de brasserie et premier exportateur de malt, doit assurer une qualité de produits aux brasseurs, que ce soit au niveau physico-chimique...

Phytoma N° 676 - Publié en août 2014 - Page 26

Dossier - Qualité sanitaire des grains

Combattre les toxines d'ergot en empêchant d'épier les vulpins et ray-grass

Paradoxe : contre la maladie qu'est l'ergot des céréales et sa production de mycotoxines, le désherbage des parcelles est une des mesures les plus efficaces. Ami lecteur intéressé par l'ergot des céréales, maladie grave pour la qualité sanitaire des grains (voir Encadré 1), vous avez peut-être manqué la conférence Columa fin 2013. Vous pensiez : ça traite de mauvaises herbes, et...

Phytoma N° 676 - Publié en août 2014 - Page 32

Dossier - Qualité sanitaire des grains

Détection des mycotoxines : les méthodes évoluent

Dans la filière grain, on a souvent besoin d'évaluer les teneurs en mycotoxines, celles qui sont réglementées mais aussi certaines autres. Quoi de neuf en matière de détection et dosage ? Face à un lot de grains, on peut avoir besoin d'évaluer sa teneur en telle ou telle mycotoxine. Comment faire ? Certaines méthodes sont rapides mais demandent vérification. Par ailleurs,...

Phytoma N° 676 - Publié en août 2014 - Page 37

Surveillance

Bois noir de la vigne suivre son évolution par GPS

L'utilisation d'un SIG (système d'information géographique), le GPS , facilite l'exploitation des données d'un suivi pluriannuel du bois noir et de son vecteur en Alsace. En viticulture, comme pour d'autres productions végétales, l'expérimentateur se trouve confronté à l'exigence de traitement et de mise en forme des données collectées. A priori simple dans le cas d'essai factoriel...

Phytoma N° 676 - Publié en août 2014 - Page 42

Qu'est-ce que ?

Le fluopyram fongicide de nouvelle génération

Issu de la recherche Bayer, le fluopyram est un fongicide de la famille des pyridinyl éthyl benzamides. Sa structure chimique inédite lui confère des caractéristiques différentes de celles des autres SDHI(1) auxquels il est apparenté. Son mode de distribution au sein de la plante lui permet de diffuser rapidement vers sa cible et de s'y maintenir, prolongeant son activité même en période...

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