“Le surgreffage permet-il de regénérer un cep atteint par l'esca ?”

Oui, car dans de nombreux cas, les ceps atteints d'esca conservent un porte-greffe sain. Le surgreffage est donc une bonne solution lorsque le recépage n'a pas fonctionné. Il faut couper le cep sous le bourrelet de greffage et insérer le greffon dans le porte-greffe. Cette technique est plus rapide à mettre en œuvre que la complantation et son coût est plus faible. De plus, avec cette technique, le cep peut produire une demi-récolte un an après le surgreffage et une récolte normale après deux ans. Avec la complantation, il faut en général attendre quatre à cinq ans pour avoir une récolte normale. Le surgreffage permet aussi de conserver le système racinaire et donc l'âge du cep d'origine. En revanche, comme il doit s'effectuer de fin mars à fin mai, une période assez chargée, il nécessite une réorganisation du travail. La technique s'acquiert très vite, mais elle demande de la rigueur. Son taux de réussite oscille entre 50 et 90 %.

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