ImprimerLe comité de pilotage de la future IGP régionale Sud- Ouest a décidé qu'elle serait gérée par l'nterprofession des vins du Sud-Ouest (IVSO), « l'organisme le plus proche du marché », et non par un syndicat de producteurs. L'IVSO sera ainsi la première en France à devenir l'ODG d'un vin à indication géographique.
Reste à trouver un nom à l'IGP et à définir son profil.
