Des opérateurs du pineau des Charentes

Des opérateurs du pineau des Charentes indiquent sur leurs bouteilles « élevé en fût de chêne ». La répression des fraudes leur demande d'ajouter : « conformément à la réglementation en vigueur ». L'élevage sous bois étant imposé par le cahier des charges, elle ne veut pas que ces opérateurs donnent l'impression de faire plus que suivre la loi. Pour Jean-Marie Baillif, président du Syndicat du pineau, la demande est « absurde. Une telle mention est un pléonasme, parce que tout ce qui est dans la bouteille est nécessairement conforme à la réglementation ». Un compromis se dessine avec la mention « Le pineau des Charentes est élevé en fût de chêne », qui sous-entend qu'il en est toujours ainsi.