“Tous méditerranéens”

Au lieu de mener un combat fratricide contre nos voisins italiens et espagnols, nous devrions communiquer ensemble sur le néoclassicisme de nos vins, sur le retour aux fondamentaux, sur la permanence de la civilisation méditerranéenne. Car nos vins ont la même expression méditerranéenne. Nous avons aussi les mêmes origines. Dans le Languedoc, nous sommes tous issus de l'immigration espagnole. Et les Italiens se sont installés en Provence. Il faut adopter une approche mondiale des choses. Nos concurrents, c'est l'ancien Commonwealth qui profite de l'universalité de l'anglais et l'Amérique du Sud qui profite de bas coûts de main-d'œuvre. Pour un Chinois, le bassin méditerranéen, c'est une unité.