ALSACE 5 % C'est le minimum

5 % C'est le minimum de hausse réclamée par l'assemblée générale de l'Association des viticulteurs d'Alsace (Ava) du 30 juin à Colmar pour le prix des raisins de la récolte 2011. En 2009 et 2010, le prix de base du kilo de riesling est resté à 1,31 euro avec une indexation de plus ou moins 10 % en fonction des cours du vrac. Mais depuis décembre, le vrac s'est envolé. Le riesling a pris 16 % à 2,20 €/l. Production et négoce se retrouveront lors d'une commission paritaire le 22 juillet.