L'air chasse le botrytis

La chambre d'agriculture du Haut-Rhin mène un essai avec des effeuilleuses à jet d'air. Ces machines chassent les résidus de floraison retenus dans les grappes. Les premiers résultats montrent que cet effeuillage réalisé entre la nouaison et la pré-fermeture de la grappe a divisé par deux, voire par quatre, la fréquence des grappes botrytisées. Cela confirmerait le lien entre les déchets de floraison et les contaminations primaires de botrytis.