COUP D'ŒIL Séances d'étirement après la taille

Le 9 janvier au château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Il est 16 h 30. Les ouvriers viticoles viennent de finir leur journée de taille. Ils s'étirent pour éviter les raideurs et douleurs après tout ce temps passé le dos courbé sur les ceps. Le matin, avant de démarrer le travail, ils se sont échauffés. Tous les jours, ils réalisent ces exercices. Tout démarre en 2008 avec l'embauche de Séverine Camus au poste de responsable des ressources humaines du château, grand cru classé de Pauillac (Gironde). À peine arrivée, elle constate un taux d'absentéisme qui frôle les 50 %. Elle fait appel à l'Association régionale pour l'amélioration des conditions de travail, puis elle fait intervenir Pierre Le Guennec, kinésithérapeute, qui définit les exercices destinés à atténuer les troubles musculo-squelettiques. « En améliorant les conditions de travail, nous espérons faire changer le regard sur le métier de vigneron », plaide-t-elle.