TOURAINE Zap à Amboise

Le nouveau président de l'AOC Touraine-Amboise, Xavier Frissant, lance le projet d'une zone agricole protégée (Zap) dans l'appellation afin d'en préserver les meilleurs terroirs. Le vignoble se situe en effet sur un axe très touristique. Montlouis s'est dotée d'une Zap dès 2006, couvrant 300 hectares de vignes et de paysages. Il s'agit à ce jour d'une des seules Zap viticoles existant en France.