« Je suis présent sur la région de Compiègne depuis quinze ans. Je participe à des foires et j'anime un stand à la fête de la Batellerie sur les bords de l'Oise. Ce rendez-vous célèbre le transport fluvial et ses mariniers. Mon stand est placé à côté du restaurant qui sert mon vin. Le petit monde de la batellerie rassemble des gens de régions très différentes. Lors de cette fête, il y a des locaux mais aussi des gens de passage. Dans une foire commerciale, les gens viennent pour acheter. Ils ont une idée précise de ce qu'ils recherchent et si vous ne correspondez pas à ce qu'ils veulent, ils ne goûtent même pas votre vin. Là, c'est différent. Les gens sont plus réceptifs. Le muscadet est le vin des guinguettes, mais j'ai aussi une gamme plus valorisée. Ma fourchette de prix va de 3 à 10 euros TTC départ cave. Mes amis disent que mes meilleurs blancs "bourguignonnent". Ce dimanche, j'ai vendu environ 200 bouteilles. Cela ne rentabilise pas le déplacement mais j'ai profité de l'occasion pour faire cinq livraisons dans la région. Je considère cette journée comme une opération de communication. Au lieu de payer un encart publicitaire dans la presse, je rencontre des consommateurs pour leur parler de mes vins. Les gens achètent peu le jour même mais repartent avec mes tarifs. Une partie d'entre eux commande à nouveau et reste fidèle. Depuis onze ans, j'y ai gagné une bonne centaine de clients particuliers qui commandent au moins une fois par an. »