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Vous voulez tout savoir sur la vigne et le vin en France ? Cet ouvrage est pour vous. Cette nouvelle édition de « L'Atlas des vins de France » recense toutes les AOC, IGP et eaux-de-vie françaises en 352 pages. L'entrée se fait par région. Chaque AOC est présentée sous la forme d'une fiche comprenant onze points dont, entre autres, sa date de création, l'encépagement et les volumes produits. Les IGP sont détaillées en cinq points. Cet ouvrage est agrémenté de plus de cent cartes et de nombreuses photos. Il a été réalisé en collaboration avec l'Inao.
« L'Atlas des vins de France » de Laure Gasparotto, éditions de Monza, 352 pages, 42 euros.
