ImprimerVoilà sans doute plus de dix ans que je dis, à qui veut bien l'entendre, que la culture et l'enherbement des sols devraient devenir une règle de l'AOC Champagne ! Ce n'est pas une vue utopique mais réaliste. Depuis plus de quarante ans, les sols de notre domaine n'ont reçu aucun désherbant chimique et sont cultivés mécaniquement.
La technologie aidant, j'ai acheté les premiers interceps hydrauliques…
Nous en sommes, à ce jour, à la cinquième génération de ces systèmes de plus en plus performants et nous cultivons 15 ha de vigne ! La culture des sols et/ou l'enherbement sont des aspects essentiels pour la qualité de nos champagnes : en faisant revivre les racines, nous pourrons extraire toute la potentialité des sols de la Champagne. Messieurs les présidents du négoce et des vignerons, reprenez le combat de Stéphane Hessel : « Engagez-vous ! » Interdisons le désherbage chimique d'ici trois à cinq ans. Remplaçons-le par le désherbage mécanique et/ou l'enherbement sur tout le vignoble champenois.
Ce n'est qu'une question de volonté politique ! Osons être le premier vignoble AOC de France sans désherbage chimique.
