Imprimer
GUY GASPÉRINI, PRÉSIDENT DES PRODUCTEURS DE VINS D'AOC DU SUD-EST © R. GAL/NICE MATIN
« Le nouveau système ne devrait pas changer grand-chose. Avec les droits de plantation, les rosés de Provence ont su se développer pour répondre à la demande. Les producteurs ont réorienté leur production de rouge vers le rosé avec raison, ce qui a permis de maintenir un équilibre du marché. Grâce au nouveau système d'encadrement des autorisations de plantations, les choses devraient continuer sur cette lancée. Il n'y a pas de volonté expansionniste des producteurs de rosés de Provence. »
