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À LA VIGNE - SEPTEMBRE

... Sauf dans les côtes du Rhône et le Bordelais

La vigne - n°257 - octobre 2013 - page 6

Dans les côtes du Rhône, « les grenaches ont beaucoup coulé, rappelle Olivier Roustang, de Rhône œnologie. Cela va peser dans le volume final. L'an dernier, 1,5 million d'hectolitres de côtes-du-rhône a été récolté. Cette année, on sera content avec 1 million ». Les Bordelais sont tout aussi pessimistes sur les rendements. Denis Galabert, du Centre œnologique de Grézillac, souligne que « certaines parcelles de merlot portent 15 hl/ha », en raison de la coulure.

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