C'est l'augmentation des volumes de crémant de Loire vendus en France et à l'étranger sur les six premiers mois de l'année. « Le crémant a la cote ! » se réjouit Françoise Flao, présidente de l'Union des maisons de fines bulles de Loire. Depuis quelques années, cette appellation connaît un franc succès, notamment à l'export où sont commercialisés 55 % des volumes. « Quand ça va bien, il faut le dire ! », observe Françoise Flao. C'est chose faite !