Rouges Temps très calme pour le cahors

Le cours de l'appellation cahors générique poursuit une progression régulière depuis 2008. Sur les huit premiers mois de la campagne, il a atteint 139 €/hl, contre une moyenne de 125 €/hl en 2013-2014. Si l'on ajoute les ventes des domaines et châteaux, ce cours atteint près de 159 €/hl. En revanche, les ventes au 31 janvier 2015 se montent à 26 700 hl (dernier chiffre communiqué par l'interprofession) et sont très calmes. Elles reculent de 15 600 hl par rapport à la même date en 2014. « Les volumes perdus résultent d'une récolte 2013 faible en quantité et en qualité, précise Jérémy Arnaud, directeur marketing de l'Union interprofessionnelle du vin de Cahors. Mais c'est aussi lié au fait que les vignerons de l'AOC proposent une offre parallèle en IGP malbec à 85 €/hl qui recrute des consommateurs. Son style est plus moderne que l'AOC Cahors et son prix plus attractif pour les particuliers. » Le courtier Christian Jouves, qui vient de faire un trimestre assez calme, note aussi un retard sur les transactions. « Les quantités et la qualité sont là, mais le marché n'est pas nerveux, confirme-t-il. Les acheteurs attendent. Il y a comme un malaise. Mais le beau temps arrivant, les affaires vont reprendre. Je ne suis pas inquiet. »