« J'ai appris que nous avions obtenu ce trophée par notre correspondante en Chine. Nous avons beau être un domaine de 45 ha, nous avons eu l'opportunité de toucher ce marché à travers une plateforme économique Eupic de la métropole de Montpellier. Basée à Chengdu, en Chine, elle nous permet d'avoir des contacts avec des importateurs chinois. Nous vendons une partie de nos vins par ce biais depuis 2012. C'est un excellent moyen pour nous d'accéder à un tel marché. Je ne vends que 10 % de ma production à l'export, mais j'apprécie les Chinois. Et c'est réciproque ! Au-delà des vins du Languedoc qu'ils aiment pour leur bon rapport qualité-prix, ce qui leur plaît, c'est l'amitié franco-chinoise. Ils adorent rencontrer les vignerons. De même, quand nous nous rendons en Chine, nous sommes reçus comme des rois ! Notre cuvée Vent d'Anges est souvent primée. Vendu 11,40 euros au caveau, c'est un vin qui plaît : il est très concentré, frais et long en bouche. Ce trophée nous fait plaisir, mais avec 2,5 ha et 25 hl/ha, ce vin ne représente qu'une petite partie de notre production et se vend sans aucun problème ! J'espère que cette distinction me permettra de développer les ventes de mes autres vins ! »