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VENDRE - Zapping

De retour de On the Rhône Again, le 12 octobre, à Paris « Une présentation très originale du vignoble »

La vigne - n°280 - novembre 2015 - page 84

Julie Hautavoine, de la cave Laudun-Chusclan vignerons (Gard)

Julie Hautavoine, de la cave Laudun-Chusclan vignerons (Gard)

« Inter-Rhône a organisé cet événement pour créer un moment de rencontre unique entre les prescripteurs et les acheteurs sur le thème du voyage. Ce qui a beaucoup plu aux visiteurs. Chacun d'entre eux avait reçu un billet de train en guise d'invitation. Et le jour J, nous nous sommes tous retrouvés à la Recyclerie, une ancienne gare de la petite ceinture parisienne. Le lieu se prêtait donc particulièrement bien à cette présentation conçue comme une invitation à voyager dans le vignoble. Nous étions tous habillés d'un gilet comme ceux que portent les agents de la SNCF. Les caves et les viticulteurs étaient réunis sur quatre « quais », chacun représentant un terroir différent. Cette disposition permettait d'engager facilement la conversation, non seulement sur les vins mais aussi sur le terroir. Notre cave était située à l'arrêt « Terrasses anciennes», qui mettait en avant des vins puissants et solaires. C'était une belle entrée en matière pour parler de notre cuvée Les Genêts, que nous avions choisie pour représenter notre cave (250 adhérents pour 3 000 ha). C'est un assemblage de cinq cépages rouges vendu 8,30 € au caveau et distribué via le réseau traditionnel. Médaille d'or au concours «Elle à table», c'est un vin qui plaît beaucoup, assez puissant mais avec une fraîcheur typique des parcelles du côté de Chusclan. Je savais qu'il se dégusterait bien, et j'ai effectivement eu un beau succès auprès des restaurateurs et journalistes, venus nombreux pour l'occasion. »

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