Pressés de combattre l'oïdium

Quand démarrer la lutte anti-oïdium ? Dans plusieurs vignobles, la question fait débat. C'est le cas en Alsace où les viticulteurs ont été confrontés à une très forte pression de la maladie en 2015. À la chambre d'agriculture, les techniciens sont pour un démarrage au stade six feuilles étalées dans les parcelles ayant subi des attaques par le passé et à 8-10 feuilles étalées dans les autres. Mais des distributeurs conseillent d'enclencher les traitements dès trois à quatre feuilles étalées. En Bourgogne, la question est récurrente. « Démarrer dès trois à quatre feuilles étalées au lieu de sept à huit feuilles étalées n'améliore pas l'efficacité de la lutte », assure Pierre Petitot, de la chambre d'agriculture de Côte-d'Or. C'est ce qu'ont démontré plusieurs dizaines d'essais réalisés entre 2006 et 2013 dans la région. Selon lui, mieux vaut renforcer la protection en encadrement de floraison, qui est la période où la vigne est la plus sensible à la maladie.