Alsace 3 hl/ha

L'Alsace manque de vin. Ses ventes en souffrent. En rythme annuel, elles sont tombées pour la première fois en dessous du million d'hectolitres, à 990 000 hl. Pour remédier à cette situation, l'Association des viticulteurs d'Alsace demande une hausse du rendement 2016 de 3 hl/ha, à 83 hl/ha en AOC Alsace. Reste à savoir qui atteindra ce rendement. La sécheresse sévère qui sévit depuis la mi-juillet fait craindre une nouvelle récolte déficitaire alors que les stocks sont au plus bas.