Le débat est clos. Avec 75 % des votes contre, l'assemblée générale du syndicat de Sauternes a refusé la création de l'AOC Coteaux du Sauternais, pour le repli en vin sec. « C'est net et précis », résume Xavier Planty, président de l'ODG. Ce vote survient après une belle récolte 2016 et alors que les cours et les expéditions sont en hausse après des temps difficiles.