Comme d'autres appellations, l'AOC Languedoc veut intégrer des mesures agroenvironnementales dans son cahier des charges. Mais elle prend le temps de bien faire, vu son étendue. Pour préparer son projet, l'ODG a obtenu un financement de 300 000 € de la région Occitanie, du Feader et de l'agence de l'eau Rhône-Méditerranée-Corse.
Le syndicat vient d'embaucher Bruno Loquet, 33 ans, chargé d'inventorier les initiatives existantes dans la zone délimitée en Languedoc afin de bénéficier du savoir-faire des viticulteurs. Le chargé d'étude animera des groupes d'exploitants pour déployer les pratiques vertes et accompagner les plus sceptiques.
Cahier des charges
À la fin du projet, l'ODG choisira les mesures qui seront intégrées au cahier des charges. La gestion des herbicides et de l'entretien des sols sera, sans aucun doute, aux centres des préoccupations.