Imprimer
Salon des vins et de la gastronomie,à Saint-Malo, les 27, 28 et 29 janvier
«Je vais dans les salons organisés par GL Events depuis une dizaine d'années. Ils ont majoritairement lieu dans l'Ouest, souvent en Bretagne. À Saint-Malo, nous étions une cinquantaine de viticulteurs placés autour de stands dédiés à la gastronomie. Toutes les régions étaient représentées mais Bordeaux dominait. C'est un salon où nous nous sommes fait des clients fidèles, qui reviennent nous acheter du vin tous les ans. Les Bretons sont de vrais amateurs. En trois jours, nous avons écoulé environ 1 000 bouteilles, depuis l'entrée de gamme jusqu'au saint-émilion grand cru, et enrichi notre fichier de nouveaux clients. Mais nous ferions davantage de ventes si les organisateurs offraient un verre de dégustation à tous les participants. Là, ils doivent laisser une caution. Le salon de Saint-Malo a un autre handicap : il se déroule dans le centre-ville, difficile d'accès. Les gens sont obligés de se garer loin, sur un parking payant. Cela freine certainement les achats, même s'il est possible d'emprunter de petits chariots pour transporter les cartons de vin. Je pense aussi que les organisateurs pourraient faire davantage de publicité. Une bonne idée serait également d'indexer le tarif des salons sur leur fréquentation : nous paierions moins à Saint-Malo mais plus à Caen, où les visiteurs sont très nombreux. Malgré les 1 200 € de droits d'entrée et tous les frais annexes, nous avons rentabilisé l'opération. »
