Les vignerons des appellations Cheverny, Orléans et Orléans-Cléry bénéficient de dérogations exceptionnelles à leurs cahiers des charges suite aux lourds dégâts dus au gel d’hiver. L’Inao accorde aussi des plantations anticipées.En Loir-et-Cher, Cheverny et Cour-Cheverny ont été durement touchées par le gel en février dernier. Environ 20 % des ceps ont été détruits. L’ODG de...

Le Conseil interprofessionnel des vins AOC Languedoc et IGP Sud de France propose une bande dessinée comme nouvel outil promotionnel pour les professionnels de la région. Dans « Un secret bien gardé », un jeune journaliste parisien part à la recherche de sa sœur cachée, au cœur du vignoble languedocien.Désormais, les professionnels du Languedoc pourront s’appuyer sur une bande dessinée...

Les consommateurs interrogés par France Boissons sur leurs attentes en restauration disent vouloir découvrir de nouveaux produits, être conseillés et avoir l’opportunité de goûter des vins de qualité au verre.Aujourd’hui, 97 % des consommateurs se déclarent satisfaits de leurs sorties au café ou au restaurant. Tel est le premier constat de l’étude réalisée par l’Institut Audirep...

Le Comité national des AOC viticoles de l’Inao du 8 novembre a intégré aux AOC Alsace les deux dénominations intermédiaires « AOC Alsace Bergheim » et « AOC Alsace Coteaux du Haut Koenigsbourg ». L’institut a ainsi bouclé le dossier des AOC communales d’Alsace.De l’avis de Christian Paly, président du comité des AOC viticoles de l’Inao, il manquait une strate intermédiaire...

Le salon Dionysud a ouvert ses portes le 6 novembre à Béziers (Hérault) sur un air enjoué d’accordéon. Mais la centaine d’exposants présents n’offre pas beaucoup de matériels innovants.Effet de surprise garanti ! La procession de la confrérie Sant Andiu de la Galinièiro et la déambulation musicale d’un groupe folklorique en costume traditionnel ne sont pas passées inaperçues...

Le Wine and Dine festival a attiré plus de 180 000 visiteurs, soit 10 % de plus que l’an dernier. Cette fête organisée à Hong Kong, en Chine, cherche à décomplexer les Chinois vis-à-vis du vin.Difficile de faire trois pas à Hong Kong sans tomber sur un lieu qui mette les papilles en éveil. Chaque quartier possède son marché qui abrite sur plusieurs étages toute l’alimentation imaginable,...

Deux opérateurs régionaux sont sur les rangs pour reprendre le négoce Lucien Albrecht SA, placé en redressement judiciaire le 11 septembre dernier par le TGI de Colmar (Haut-Rhin).Le domaine viticole de la ville de Colmar et Wolfberger ont déposé une offre de reprise de Lucien Albrecht SA. Le premier appartient au groupe Grands chais de France. Il s’est associé à une société immobilière...

Les blancs et rosés s'annoncent aromatiques et vifs. Les rouges fruités et souples. De l'avis des œnologues, les blancs et rosés du millésime 2012 sont très aromatiques. « Septembre a été l'un des plus frais depuis longtemps, ce qui a contribué à de hauts niveaux d'acidité - maintenus même après la FA-, à la fraîcheur du fruit et à la netteté des arômes, en particulier...

Profitant de la petite récolte, la production demande des hausses de prix tout en restant modérée dans ses revendications. Le point avec nos correspondants régionaux. BORDEAUX : 1 000 euros le tonneau « Nous revendiquons un prix du tonneau à quatre chiffres pour le bordeaux rouge. Il faut que le millésime 2012 soit rémunérateur », a annoncé Patrick Vasseur, le président...

Pour la première fois en vingt et une éditions, le Miffel s'est ouvert à la viticulture. Le salon Méditerranéen interprofessionnel des fruits et légumes (Miffel) a accueilli 19 000 personnes du 23 au 25 octobre au Parc des expositions d'Avignon (Vaucluse). Fait nouveau, la manifestation jusque-là dédiée aux filières arboricole, maraîchère et oléicole, était ouverte à la viticulture....