De nombreux artisans gravitent autour du monde du vin dans des domaines aussi variés que la cristallerie, l'orfèvrerie, l'ébénisterie, la dorure ou encore la maroquinerie. Hélène Farnault leur rend hommage dans un livre illustré de nombreuses photos. Cette spécialiste des métiers d'art évoque ainsi la conception et la fabrication des tire-bouchons, carafes, flacons, verres et seaux à champagne,...

Bon combo pour la DOP Valencia en Espagne : sommeliers, restaurateurs et vignerons de la région ont trouvé le moyen de promouvoir leur appellation tout en oeuvrant pour la bonne cause. Ils ont pris la pose dans douze lieux emblématiques de leur province et ont compilé ces clichés osés dans un calendrier. Ce dernier est vendu 5 € au siège de la DOP Valencia et dans tous les établissements...

On a failli attendre ! Entre les tergiversations des pouvoirs publics et le dénigrement des cépages résistants par les marchands de produits phytosanitaires, on a perdu plusieurs années face à nos confrères allemands ou autrichiens. Que la résistance de ces cépages soit mono ou multigénique, peu importe, tant que l'idée fait son chemin chez tous les vignerons. Nous pourrons enfin avancer,...

Dois-je commencer à arracher mon vignoble pour replanter du cannabis ? À l'allure où vont les choses dans notre société, le cannabis sera probablement dépénalisé bientôt et il sera peut-être plus normal de consommer du cannabis quedu vin. J'ai l'impression de produire un poison, un produit de consommation dénigré et d'une autre époque.

«Aucune nation n'aime à considérer ses malheurs comme ses enfants légitimes », affirmait l'essayiste Paul Valéry. Aucune profession non plus, pourrait-on ajouter. Pour cette raison, le récent rapport de l'Iref a de quoi irriter. Après bien d'autres, cet institut, financé par des donateurs privés et qui milite pour le libéralisme économique, a rendu un rapport sur la perte de compétitivité...

Les coops continuent de se concentrer dans l'Hérault. Deux nouvelles fusions ont été validées en décembre, une autre devait l'être en janvier. La concentration des caves coopératives héraultaises se poursuit. Le 20 décembre, les adhérents des caves de Gignac (43 000 hl) et de Saint-Bauzille-de-la-Sylve (62 000 hl) ont adopté à l'unanimité un protocole de fusion-absorption initié...

La SARL Vignerons de Rasteau Tain-l'Hermitage perd la cave de Tain, l'un de ses membres fondateurs. Mais elle conserve son nom. « Tain nous quitte pour des raisons stratégiques », précise Antoine Müller, le directeur de la cave de Rasteau et de VRT. Cette dernière société ne distribuera donc plus que les vins de Rasteau, Gigondas et Sablet, ainsi que quelques domaines. L'an dernier elle a...

La viticulture varoise financera le tiers du coût des travaux pour amener l'irrigation sur 20 000 hectares de vignes. «La viticulture varoise est sous-équipée en réseau d'irrigation, déplore Éric Pastorino, président du Syndicat des vins des Côtes de Provence. Or, nous subissons des sécheresses intenses et récurrentes qui pénalisent nos rendements et la qualité de notre production....

Le 18 décembre, la Confédération paysanne a porté plainte dans l'affaire des 4 200 hl de vins languedociens transformés en AOC bordelaises, révélée par Vitisphere. « Pourquoi l'affaire de fraude est-elle toujours dans les limbes ? », a demandé la vigneronne Claire Laval, porte-parole du syndicat, le jour même, lors de l'assemblée générale de l'interprofession (CIVB).

Le Château Lestrille, dans l'Entre-deux-Mers, vient d'ouvrir « Un château en ville », rue Saint-James, au centre de Bordeaux. C'est la première enseigne de la ville à proposer les vins d'une seule propriété. Les clients qui le désirent peuvent accompagner les sept vins proposés de planches gourmandes. « Nous restons humbles mais confiants. L'idée d'amener un château dans le Bordeaux historique...