Pour accompagner l’arrivée des salariés sur une exploitation viticole, la Mutualité sociale agricole propose des fiches pédagogiques expliquant les risques lors de cinq travaux : la taille, l’ébourgeonnage, la vendange, le travail en cave et la conduite de matériels agricoles.« J'informe toujours mes salariés des aspects de sécurité, de posture et de tenue au travail. Mais ce que je...

Cognac (Charente) a commencé ses vendanges avec trois semaines d’avance dans des conditions difficiles : pourriture sur les grappes, températures élevées et grêle.La Réunion des vendanges, organisée chaque année par le SGV a fait presque le plein le 1er septembre. Presque, parce que contrairement aux habitudes, beaucoup étaient déjà dans les vignes pour des vendanges démarrées le...

« Par cette action collective, nous voulons sensibiliser les agriculteurs » aux bonnes pratiques de manipulation des produits phytos, notamment au niveau des mains, rappelle Jean-Charles Bocquet, directeur général de l'UIPP (industriels de la protection des plantes). Avec ses partenaires (Adivalor, les chambres d'agricultures, Coop de France, Farre, FNA, la FNSEA, InVivo, Jeunes Agriculteurs),...

Même en K-way, décoiffée, avec un seau en plastique à la main, elle reste belle et sensuelle. La mannequin Adriana Karembeu était invitée au Clos Lanson en Champagne pour participer aux vendanges.L'histoire ne dit pas si cette saisonnière hors pair a motivé ou au contraire déconcentré les membres masculins de l'équipe...   Source : www.lunion.presse.fr

31 % des viticulteurs et 42 % des agriculteurs ont mémorisé la campagne lancée en septembre 2010 par l’UIPP et ses partenaires pour les inciter à se protéger lors de la manipulation des produits phytos. Ils l’ont jugée utile et mobilisatrice. D’ailleurs, 15 % des professionnels interrogés ont modifié leurs pratiques après l’avoir vue. Toutefois, des progrès restent à faire.Cette...

Jeudi 1er septembre, vers 11 heures, un violent orage accompagné de grêle a frappé le vignoble de Saint-Estèphe. « Les feuilles sont complètement hachées et quelques baies sont tombées. Il y a également beaucoup de dégâts matériels. Tous les directeurs de propriétés sont dans les vignes pour faire l’inventaire », rapporte Annelyse Soussotte, manager à la maison des vins de Saint-Estèphe.D’après...

Ça dépend. Pour les bactéries à ensemencement direct, il faut utiliser une eau non chlorée. L'eau du robinet ne convient donc pas. « Au laboratoire, nous avons réalisé des essais avec de l'eau contenant différentes concentrations de chlore, mais qui restent dans les normes de potabilité, indique Magali Déléris-Brou, chef de projet recherche et développement chez Lallemand. Après 15 minutes...

« La désalcoolisation partielle est une pratique autorisée, sauf pour les rares AOC qui l'interdisent dans leur cahier des charges. Il n'y a donc pas besoin de demander une autorisation à l'administration, seule une déclaration préalable est nécessaire. Le viticulteur doit déclarer sa volonté de procéder à une désalcoolisation à sa recette locale des douanes (DDI), au moins trois jours...

Cet été, les orages fréquents et la grêle ont fragilisé les raisins. Inquiets quant à la pourriture, les viticulteurs anticipent parfois la récolte. Orages, grêle et humidité, la météo a été capricieuse cet été. « Le millésime 2011 est difficile », soulignent les œnologues, puisqu'il faut sans cesse jongler entre l'état sanitaire et la maturité des raisins. « Ces conditions...