La coopérative d'Embres et Castelmaure joue l'audace et la créativité pour affirmer son identité. Une stratégie qui contribue à la notoriété de ses vins. A la coopérative d'Embres et Castelmaure, dans l'Aude, pas question de s'aligner sur ce que font les autres ! Le chai construit en 2007 est résolument contemporain sans être tape à l'œil. « Nous avons choisi deux architectes minimalistes...

Cette appellation lance une campagne de communication sur internet pour rajeunir ses consommateurs. Sa première rencontre avec des blogueurs s'est très bien déroulée. Les vignerons de Corbières veulent débarrasser leur AOC de son image pesante de vin de premier prix en grande distribution. Le syndicat de l'appellation a donc opté pour une communication décalée, privilégiant les nouvelles...

Chaque été, la fédération des coopératives de ce département demande aux caves d'organiser deux journées portes ouvertes avec des dégustations à la clé. Une opération appréciée du public. Le Var est le premier département touristique français. La viticulture locale a bien compris l'importance d'utiliser la période estivale pour amener le public dans les caves. Dans ce but, les...

La Fête du cognac, organisée en été par les jeunes agriculteurs charentais, attire les foules. Le cognac s'exporte, mais se boit peu en France. Face à ce constat et à la crise très dure qu'ils subissaient il y a une quinzaine d'années, des jeunes viticulteurs des deux Charentes ont décidé de « faire bouger les choses » et de donner au cognac une image plus fraîche, plus jeune. ...

Le Languedoc-Roussillon s'unit pour rendre l'étendue de son offre de vins plus visible. Les études sont sans appel : regrouper tous les vins à indication géographique du Languedoc-Roussillon dans un même linéaire ne peut que doper leurs ventes. « Les tests ont révélé que les consommateurs étaient loin d'imaginer la diversité de l'offre de notre région. Ce linéaire commun est un...

L’entreprise suisse Peter Moog (Worb), connue pour ses appareils d’entretien des fûts, a été primée pour son nettoyeur Brahd. L’originalité réside dans l’utilisation de la force motrice de l’eau pour faire tourner les barriques. « Habituellement sur ce type d’appareil, un moteur électrique fait tourner le fût, indique Jean-Louis Berger, président du comité du palmarès du...

Comme de coutume, Bucher Vaslin (Chalonnes-sur-Loire, Maine-et-Loire) récolte cette année encore un titre pour l'une de ses innovations.Il s'agit cette fois d'un filtre tangentiel, muni de membranes tubulaires en inox. Il est destiné à filtrer les 3 % de bourbes et de lies que l'on recueille dans les fonds de cuves et qui sont difficiles à filtrer sur tangentiel classique. Le Flavy Leester...

L'IFV Sud-Ouest (Lisle-sur-Tarn, Tarn) planche depuis plusieurs mois sur un calculateur de coûts de production en ligne.L'outil est à présent finalisé et sera lancé sur le site de l'IFV Sud-Ouest, lors du Vinitech. Il comprend deux modules. Le premier est gratuit. Il s'adresse aux viticulteurs de Midi-Pyrénées et à tous ceux ayant des vignes larges. Les intéressés renseignent entre...

Une association interprofessionnelle des vins bios vient de voir le jour en Aquitaine. La raison ? La multiplication par quatre du volume de ces vins, d'ici à 2015. Fin 2009, l'Aquitaine comptait 5 464 hectares de vignes bios, dont 53 % en conversion, soit près de 4 % du vignoble. En 2010-2011, 200 000 hectolitres devraient s'échanger à des prix de 40 % supérieurs aux vins conventionnels. L'association...

Hospitalisé depuis des semaines, un vigneron a bénéficié de la solidarité de ses confrères. « Un mouvement s'est créé. On remercie sincèrement tout le monde. » Mireille, la mère de Pascal Simonutti, est très émue. Ce vigneron installé à Mesland, dans le Loir-et-Cher, a été victime d'un grave accident de moto au début de l'été, entraînant une longue hospitalisation....