Un salon vide à l’heure de l’ouverture, des allées désertes, des stands sans exposants : c’est le spectacle que donnait à voir le Vinitech le 2 décembre. Les rares visiteurs qui y circulaient dès 9 heures du matin avaient le sentiment de jouir d’une « exposition privée » et en plaisantaient.Ils n’avaient pas été bloqués dans la circulation paralysée par la neige tombée...

L'Organisation des Nations unies vient d'inscrire au patrimoine culturel immatériel de l'humanité le repas gastronomique français et la diète méditerranéenne. Une double reconnaissance pour le vin. Nouveau paradoxe français : alors qu'en France, on ne peut pas parler librement du vin et de ses plaisirs sans craindre les foudres des partisans de la loi Evin, l'Unesco vient d'inscrire au...

214 villages ont posé une réclamation pour entrer dans l'aire d'appellation Champagne dont les contours doivent être fixés en 2011. La commission chargée d'examiner ce dossier a décidé d'en repêcher cinq : Contault, Maisons-en-Champagne, Condé-en-Brie, Saint-Eugène et Daillancourt. Cette décision doit être confirmée par le comité national de l'Inao. Si tel était le cas, 45 villages...

Né il y a deux mois à peine, le CAVB, Comité d'action des vignerons de Bordeaux, engage un bras de fer avec le CIVB, le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux. Le nouveau venu accuse l'interprofession de « violer la parité » entre viticulteurs et négociants. « 75 % des cotisations dites volontaires obligatoires sont payées par les vignerons (du fait des ventes directes par la production,...

(Comité national des interprofessions d'AOC) s'agace de voir des contrats d'achat bafoués. Trop souvent, des acheteurs exigent une baisse du prix pourtant inscrit sur le contrat ou ne retirent pas les vins à la date prévue. Aussi surprenant que cela paraisse, rien ne permet de les sanctionner. Pour mettre fin à cette anomalie, le Cniv a introduit un amendement à la loi sur la simplification...

FORMALITÉS – Les viticulteurs et négociants d'AOC pourront bientôt remplir sur internet les déclarations qu'ils doivent remettre à leur ODG ou à leur organisme de contrôle. Déclaration de revendication, de transaction en vrac, de conditionnement, de repli… la réforme des AOC a imposé quantité de nouvelles obligations. Bientôt, il sera possible de les réaliser par internet,...

COMMUNICATION INTERNE – Ce mémento doit aider les professionnels à répondre aux questions que se pose le grand public.Vin et Société et l'Union des œnologues de France ont présenté leur Mémento Vin & santé. C'est un document de douze pages « pour aider les professionnels à répondre aux questions que le grand public se pose sur le sujet », explique Séverine Besse-Le Saux, la directrice...

Les viticulteurs se trouvent toujours démunis face à l'esca. En région, ils alertent les pouvoirs publics et agissent pour trouver des solutions.TOURAINE : Pouvoirs publics interpellésLes vignerons de Touraine ont attiré l'attention des élus locaux sur les « conséquences dramatiques » des maladies du bois dans leur vignoble. Le 13 octobre dernier, la Fédération des associations viticoles...

Lors de son discours d’inauguration du Vinitech, le 30 novembre à Bordeaux, Alain Rousset, président du conseil régional d’Aquitaine, a appelé les viticulteurs bordelais à relever le défi de la concurrence et celui du réchauffement climatique.« La viticulture bordelaise a vécu sur une réputation millénaire », a-t-il déclaré suggérant que cette époque est révolue. « Il faut...

Le salon bordelais débutera demain matin, à partir de 9 heures. Il se déroulera au parc des expositions de Bordeaux-Lac, jusqu’au 2 décembre 18 heures. Pour la première fois, il sera jumelé au Sifel, le salon des fruits et légumes, qui avait lieu à Agen auparavant. Ainsi, les organisateurs espèrent drainer environ 50 000 visiteurs.Le hall 1 débutera avec un pôle commun aux matériels...