Le Collectif de défense des victimes des corporations ou corps intermédiaires, une association créée par des viticulteurs nantais opposés au paiement des CVO (cotisations volontaires obligatoires), refait parler de lui. En février, il a ouvert le site internet www.nonauxcvo.fr où il expose ses arguments et met en ligne un bulletin d'adhésion. « Nous militons contre le système actuel qui...

Selon une première estimation de France-AgriMer, les stocks de vins à la propriété au 31 juillet 2010 sont en légère baisse. Ils s'élèveraient à 32,8 millions d'hl, soit 1,7 % de moins qu'au 31 juillet 2009. Les stocks de vin sans indication géographique et de vins de pays (vins à IGP) s'élèveraient à 6,7 Mhl, contre 7,6 Mhl l'année dernière. Ils reculent fortement en Languedoc-Roussillon...

ECONOMIE - L'observatoire mené par FranceAgriMer et les centres de gestion confirment la mauvaise santé de nombreuses exploitations. FranceAgriMer et CER France viennent de publier les résultats de la récolte 2008 des exploitations viticoles de leur observatoire économique (1). Seuls les coopérateurs rémunérés à plus de 3 800 €/ha et les caves particulières ayant un chiffre...

Comment faire des économies de produits de vinification ? Des œnologues nous répondent. Ils nous conseillent de discuter les prix, de jouer sur les doses, d'anticiper les problèmes, de tester de nouvelles techniques… Désormais, les caves se préoccupent de limiter leurs apports de levures, de bactéries, d'enzymes et d'autres intrants œnologiques, notamment pour des questions de budget....

C'est le rendement que propose Gérard Presle, pour le beaujolais nouveau 2010. « Il faut mettre l'offre et la demande en adéquation », explique le nouveau président de l'ODG, élu début juin. Il propose aussi de s'appuyer sur Caves et vignobles du Beaujolais, une plate-forme qui regroupe des coops et des particuliers. « Les adhérents vendraient tous leurs primeurs à CVB qui négocierait avec...

500 000 visiteurs et 600 000 dégustations : la septième édition de « Bordeaux fête le vin », du 24 au 27 juin dernier, a fait carton plein. Un dixième de ces visiteurs a acheté un pass-dégustation qui donnait accès aux huit pavillons des appellations et aux deux pavillons des négociants. Les ateliers de L'Ecole du vin du CIVB ont battu des records d'affluence : 3 453 personnes, soit...

L'Inao, comme bien d'autres établissements publics, doit réduire son train de vie. Il va quitter ce superbe immeuble en pierre de taille situé au 51 rue d'Anjou dans le VIIIe arrondissement de Paris où il a son siège. « Le loyer était devenu une charge trop importante », confirme l'Institut. Pour aller où ? Chez FranceAgriMer à Montreuil, en banlieue, en novembre. Il est loin le temps où...

L'idée paraissait séduisante : pour fêter les quatre ans de sa marque Sud de France, le conseil régional du Languedoc-Roussillon a imaginé une dégustation mondiale synchronisée. Le 21 juin, il a établi un duplex entre l'Hôtel de région à Montpellier et les maisons du Languedoc-Roussillon de Shanghai, Londres et New York. A Montpellier, Dominique Laporte, meilleur sommelier de France en...

COMMUNICATION - L'Anivin de France a présenté sa stratégie pour valoriser les vins de cépage sans indication géographique. Censée susciter l'envie, elle fait des envieux… « Les Anglaises et les Américaines savent si elles préfèrent le chardonnay ou le sauvignon, pas les Françaises. Elles ne sont pas expertes en cépages », constate Valérie Pajotin. Mais la directrice...

Bientôt, l'AOC Bourgogne Grand ordinaire s'appellera Coteaux Bourguignons. Et Coteaux du Tricastin deviendra Grignan-les-Adhemar. Début juin, le comité national des vins AOC de l'Inao a voté pour ces changements destinés à relancer les ventes. Il a aussi avalisé la création de l'AOC Rasteau, jusqu'alors Côtes-du-Rhône-Villages, et de Châteaumeillant, jusqu'ici VDQS. On attend les décrets...