Le 16 avril, le tribunal de commerce de Nîmes a accepté le plan de continuation de Moncigale. Ce négoce basé à Beaucaire (Gard), qui était en redressement judiciaire depuis septembre 2011, peut donc poursuivre son activité. Le plan prévoit l'étalement des créances dans le temps et un allongement des délais de paiement, des mesures acceptées par la très grande majorité des créanciers...

Depuis le début de l'année, les Varois sont victimes de nombreux vols de piquets de palissage métalliques. À ce jour, ces délits concernent une dizaine d'hectares. Entre le matériel et la remise en état des palissages, le préjudice est évalué à 7 000 €/ha. Entre février et avril, 400 à 500 piquets ont disparu rien qu'à Seillons-Source-d'Argens, au coeur des côtes de Provence. Devant...

Des fouilles menées dans une villa gallo-romaine près de Jonzac, en Charente-Maritime, montrent qu'à cette époque déjà, on faisait déguster des échantillons avant d'expédier les vins. De la terre brune émerge un petit morceau plus clair, plus dur aussi. Délicatement, on le dégage de cette gangue qui le contient depuis près de deux mille ans. Ici, c'est une brique, là un tesson...

Le célèbre philosophe et médecin de l'Antiquité croyait en l'importance de l'alimentation pour la santé. Le vin entrait dans sa pharmacopée. «Le vin est une chose merveilleusement appropriée à l'homme si, en santé comme en maladie, on l'administre avec à propos et juste mesure suivant la constitution individuelle. » Les siècles ont passé mais cet aphorisme du célèbre médecin...

Cette région du sud du Portugal revit grâce à l'ambition d'une nouvelle génération de dirigeants à la tête de ses exploitations familiales, souvent très anciennes. Depuis 2002, Leonor Freitas dirige le domaine Ermelinda Freitas, situé à Fernando Pó, dans la région de Setúbal, à une quarantaine de kilomètres au sud de Lisbonne. Elle représente la quatrième génération de femmes...

Après les résidus de pesticides, voilà que l'on découvre des phtalates dans les vins et les eaux-de-vie. Le coup est parti de Chine, qui n'est pas réputée pour être très attentive à la sécurité alimentaire. Mais elle avance, souvent à la hâte. Elle a ainsi décrété une teneur maximale de phtalates dans les alcools et les vins. Et elle s'est aperçue que de vieux cognacs la dépassaient....

La région Provence-Alpes- Côte-d'Azur va aider ses coopératives à acheter du foncier pour le donner à louer à leurs adhérents. Elle leur versera une subvention plafonnée à 100 000 euros par opération et à 20 % du prix d'achat de la terre. Les bénéficiaires doivent s'engager à maintenir l'usage agricole du bien au moins dix ans. C'est « un plan d'action inédit pour le maintien du potentiel...

Pour avoir abusé du charbon œnologique en 2007 et 2008 sur 230 hl de vin, un viticulteur de Lussac, en Gironde, vient d'être condamné à 5 000 euros d'amende. En mai 2009, les inspecteurs de la Brigade interrégionale des enquêtes vin et spiritueux (BIEVS) débarquent chez lui. Ils découvrent qu'il a acheté 19 kg de charbon œnologique alors qu'il n'en a utilisé que 4 kg selon ses registres....

En 2009, des viticulteurs de Cognac avaient déclaré plus de 1 000 hl/ha en vins sans indication géographique (VSIG). C'était le moyen qu'ils avaient trouvé pour conserver et vendre leurs vins produits au-delà du rendement autorisé en cognac. Au printemps 2010, les organisations professionnelles s'étaient vigoureusement élevées contre ces pratiques. Elles avaient demandé à l'administration...

Peu après sa mise en vente chez Carrefour, les fraudes tombent sur un costières-de-nîmes médaille de bronze. Surprise : le vin ne correspond pas à l'assemblage primé. Le chef de cave de l'époque reconnaît y avoir ajouté de la syrah. Mais c'était pour l'améliorer et en diminuer le degré. Le 1er mars, au tribunal de Nîmes (Gard), son avocate, Maître Patricia Hirsch, plaide la relaxe. Elle...