Succédant au HI 84100, la société Hanna instruments lance le HI 84500 pour le dosage du SO2 libre et total.Peu encombrant et équipé d’un système de contrôle automatique de la vitesse d’agitation, le HI 84500 génère des courbes de titrage en temps réel qui peuvent être directement transférées à un ordinateur. Le piston qui injecte le réactif dans le vin à titrer assure une haute...

La société Pro-VS lance Destick étiquettes, destiné à décoller les étiquettes autoadhésives.Inventé par deux techniciens de la chimie, Patrick Sanjullian et Daniel Vidal, ce produit liquide et incolore est à base d’un solvant aliphatique. Il permet de décoller les étiquettes en trente minutes sans utiliser de grattoir, d’alcool à brûler ou d’acétone. Une fois l’étiquette enlevée,...

Ithec, une filiale de Lallemand, lance Greenstim, un biostimulant à base de glycine-bétaïne purifiée.La firme recommande ce produit dans trois situations :- pour améliorer la nutrition de la vigne en cas de fortes chaleurs. Greenstim s’applique alors à partir de la fin floraison à 2 kg/ha, toutes les trois à quatre semaines si le stress persiste ; - pour optimiser les apports d’oligo-éléments ;...

L’Italien Zanon renouvelle sa gamme de sécateurs avec le modèle Tigre ZT 40.L’outil dispose d’une lame en acier au nitrure de titane. Il permet de tailler des bois jusqu’à 40 mm de diamètre. Il dispose d’un mode d’ouverture progressif et d’une position de semi-ouverture. Cette dernière n’est pas commandée par un bouton mais électroniquement, évitant ainsi tout risque de déclenchement...

La première édition de Bordeaux Vinipro se tiendra du 3 au 5 mars prochain, à Bordeaux (Gironde). Ce salon professionnel ambitionne de présenter une offre de vin diversifiée, accessible et moderne. Objectif ? Tordre le coup à l’image des vins de Bordeaux et du Sud-ouest jugés élitistes et chers.À trois mois de son ouverture, le futur salon professionnel Vinipro compte 250 accords de...

Après le Médoc, le champagne : l’artiste américain Jeff Koons a réinterprété sa sculpture « Balloon Venus » pour créer un coffret en édition limitée destiné à accueillir le Dom Pérignon rosé millésime 2003.La star de l’art contemporain Jeff Koons, qui a déjà illustré l’étiquette du millésime 2010 de château Mouton Rothschild, premier grand cru classé du Médoc, a réduit...

Catherine Grèze, députée européenne du Sud-Ouest, demande à la Commission européenne d'autoriser à nouveau la culture de six hybrides interdits en Europe pour permettre une meilleure adaptation du secteur viticole au changement climatique. Une démarche surprenante.« Certains cépages résistent mieux que d’autres au changement climatique, expose Catherine Grèze dans le texte transmis...

Une cinquantaine de viticulteurs frappés par la grêle en août projettent de se regrouper au sein d'une association. « Les mesures proposées par les pouvoirs publics sont dédiées à ceux qui sont assurés. Nous avons été grêlés à 85 %, mais pour nous, il n'y a rien. », confie Françoise Cardoso, du château Haut Beynat (15 ha, AOC Castillon). Loïc de Roquefeuil (château de Castelneau,...

Le programme d'aide aux investissements dans les entreprises viticoles, prévu dans le cadre de l'OCM viticole, est rouvert en 2014. Les demandeurs peuvent déposer leurs dossiers chez FranceAgriMer à partir du 6 janvier et jusqu'au 30 avril. Le montant de l'enveloppe est fixé à 150 millions d'euros pour l'année. À titre de comparaison, les paiements définitifs ont porté sur un peu moins...

Les producteurs de vins blancs tranquilles de 51 AOC du Val de Loire, du Centre et de la Bourgogne peuvent désormais bénéficier du volume complémentaire individuel (VCI). Le décret fixant la liste des appellations concernées est en effet paru au Journal officiel le 24 novembre dernier. Selon les appellations, les volumes que les viticulteurs pourront mettre en réserve pour une récolte donnée...